Geschafft! Mit einer Punktlandung zum ersten Advent konnten wir doch noch das Thema Weihnachtsbäckerei abschließen, leider nicht ganz ohne Verluste. Aufgrund einiger zeitlichen Engpässe mussten wir gegenüber dem letzten Jahr die Vanille-Kipferl weglassen. Damit sie nicht ganz in Vergessenheit geraten, hier deren Bauanleitung:

[Zutaten]

• 260g Mehl
• 200g Sanella
• 100g Zucker
• 100g geriebene Nüsse
• Puderzucker, Vanillestange

[Zubereitung]

• Vanillestange einige Tage vorher in den Puderzucker legen
• restliche Zutaten zu einem Teig kneten
• kleine Würmer rollen/formen und bei 200°C Umluft ca. 7min backen
• Puderzucker noch im warmen Zustand drüberstreuen