Back-Wichtel

17. November 2018     0 Kommentare

Plätzchen-Backen
Nachdem Arthur den letztjährigen Back-Marathon schon als Qualitäts-Beauftragter begleitet hatte, packt er heuer richtig mit an. So werden Sterne, Herzen und Monde zumindest überschneidungsfrei aus dem robusten Lebkuchen gestochen, während Felix seine Fertigkeiten bei der Verschnitt-Optimierung ausbaut. Im Anschluss knete ich noch die Zutaten für Onkel Bobby als nächsten Teig zusammen:

  • 250g Mehl
  • 170g Zucker
  • 200g Butter/Sanella
  • 50g Kakao
  • 1 Ei
  • ca. 7-8min bei 200°C Umluft backen

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