Nachdem Arthur den letztjährigen Back-Marathon schon als Qualitäts-Beauftragter begleitet hatte, packt er heuer richtig mit an. So werden Sterne, Herzen und Monde zumindest überschneidungsfrei aus dem robusten Lebkuchen gestochen, während Felix seine Fertigkeiten bei der Verschnitt-Optimierung ausbaut. Im Anschluss knete ich noch die Zutaten für Onkel Bobby als nächsten Teig zusammen:

• 250g Mehl
• 170g Zucker
• 200g Butter/Sanella
• 50g Kakao
• 1 Ei
• ca. 7-8min bei 200°C Umluft backen